Easy Creamy Tomato Pasta
Eàsy Creàmy Tomàto Pàstà
I love pàstà ànd I think 99% of you guys love pàstà too. It’s such à universàl dish thàt àlwàys turns out very tàsteful. Todày I àm shàring with you à pàstà sàuce recipe thàt is eàsy to màke ànd only requires 15 minutes prepàràtion.
It’s much creàmier thàn your àveràge tomàto sàuce due to two speciàl ingredients: Nutritionàl yeàst ànd àlmond butter.
If you hàven’t tried nut butter with pàstà, you’ve been missing out! I only discovered this divine combinàtion recently when I àrbitràrily àte my leftover pàstà with àlmond butter. Whàt àn enlightening moment!
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 20 mins
Totàl Time: 30 mins
Ingredients:
- 200 g pàstà
- 2 tbsp tomàto pàste
- 40 g dried tomàtoes
- 300 g cherry tomàtoes
- 2 tbsp nutritionàl yeàst
- 2 tbsp àlmond butter I recommend crunchy sàlted àlmond butter
- 1 tbsp Itàliàn herbs
- 2 gàrlic clove(s)
- 1 red onion
- sàlt ànd pepper to tàste
- To serve
- pine nuts
- cherry tomàtoes
- fresh bàsil
Instructions
- Cook pàstà àccording to instructions on the pàckàge. In the meàntime, slice gàrlic ànd toàst it in à pàn on high heàt without oil until slightly brown from àll sides.
- àdd the toàsted gàrlic, dried tomàtoes, tomàte pàste ànd nutritionàl yeàst to à high-speed blender ànd process together with àbout 300g hot pàstà wàter.
- Slice cherry tomàtoes. Dice the red onion finely.
- àdd oil or wàter to the pàn ànd fry the onion until soft ànd trànslucent.
- àdd cherry tomàtoes to the pàn ànd continue frying until they àre soft.
- Pour the blended mixture into the pàn, àdd Itàliàn herbs, sàlt, ànd pepper ànd turn off the heàt. Stir in àlmond butter.
- Let simmer for ànother 1-2 minutes before you throw the cooked pàstà into the sàuce to combine.
- Serve on à plàte ànd top off with pine nuts, ràw cherry tomàtoes ànd fresh bàsil.
Nutrition:
Càlories: 661kcàl | Càrbohydràtes: 110g | Protein: 27g | Fàt: 15g | Sàturàted Fàt: 1g | Sodium: 205mg | Potàssium: 1863mg | Fiber: 13g | Sugàr: 19g | Vitàmin à: 1580IU | Vitàmin C: 57.2mg | Càlcium: 188mg | Iron: 7.3mg
Full Recipes : fruit-fairy.com
0 Response to "Easy Creamy Tomato Pasta"
Posting Komentar